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山西配備132套食品安(an)全快速檢測(ce)設備

6月(yue)（106）建筑密封膠1日，山西省食品藥品監管(guan)(guan)局舉行(xing)儀式，向全省11個市(shi)、121個縣級食品藥品監管(guan)(guan)局配置發(fa)放經過改動機電的轉速(su)了132套餐飲食品安全快速(su)檢測(ce)設備(bei)。

餐(can)飲(yin)食(shi)品(pin)(pin)安全快速(su)檢(jian)(jian)測(ce)具有檢(jian)(jian)測(ce)費用(yong)低、檢(jian)(jian)測(ce)時(shi)間(jian)短(duan)、操(cao)作簡便等優點。為加強基層(ceng)餐(can)飲(yin)食(shi)品(pin)(pin)安全監(jian)管能力，山西省食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)管局(ju)爭(zheng)取中(zhong)央財政(zheng)資金943萬元，通(tong)過政(zheng)府集(ji)中(zhong)招標采(cai)購，給全省11個市、121個縣級(ji)食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)管局(ju)配(pei)置了(le)餐(can)飲(yin)食(shi)品(pin)(pin)安全快檢(jian)(jian)設備，共計(ji)132套2013臺。

這些快檢設(she)(she)備(bei)包(bao)括食品多功能綜合分(fen)析儀(yi)(yi)、快速(su)(su)(su)檢測(ce)箱、潔凈度儀(yi)(yi)、食品中心溫度以確保其在高速(su)(su)(su)主動(dong)灌裝機(ji)上可(ke)以順暢地(di)進行灌裝測(ce)定(ding)儀(yi)(yi)、紫外(wai)照度計(ji)、酸度計(ji)、便攜式農藥(yao)殘留速(su)(su)(su)測(ce)儀(yi)(yi)等10余(yu)種儀(yi)(yi)器設(she)(she)備(bei)。

其(qi)中食品多功能綜合分析(xi)儀能夠檢(jian)測(ce)果蔬有機磷(lin)類、甲(jia)(jia)醛(quan)、亞(ya)硝酸鹽(yan)(yan)、二氧化(hua)硫、三聚氰胺、硼砂、雙氧水、苯甲(jia)(jia)酸鈉、重金屬鉛、硝酸鹽(yan)(yan)等22種項目；快速檢(jian)測(ce)箱配套試劑試紙能檢(jian)測(ce)甲(jia)(jia)醛(quan)、亞(ya)硝酸鹽(yan)(yan)、二氧化(hua)硫、三聚氰胺、蘇丹紅、毒鼠(shu)強(qiang)、罌(ying)粟(su)殼(ke)等30種項目。這些都是餐飲(yin)食品安全經(jing)常(chang)需要檢(jian)測(ce)的內容。

通過這次裝(zhuang)備配置，山西省餐(can)飲監管(guan)快檢裝(zhuang)備初步達(da)到國家餐(can)飲執法快檢裝(zhuang)備配置要求(qiu)。這些裝(zhuang)備將廣泛運用于(yu)餐(can)飲許可、日常巡查、專項整治(zhi)、食品安(an)全(quan)(quan)事故應急(ji)處置、重大(da)活動餐(can)飲安(an)全(quan)(quan)保障等工作中，為基層餐(can)飲食品安(an)全(quan)(quan)監管(guan)提(ti)供了(le)有力(li)武器。